Плановый мониторинг 6 торговых объектов (с 20 по 25 марта)

Учреждение здравоохранения «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» сообщает, что с 20 по 25 марта проведен плановый мониторинг 6 торговых объектов ЧТУП «Белторгптица» и магазина «Сэр Эклер» ЧТУП «ФорТутти», расположенных в г. Бобруйске. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех объектах.

Основные выявленные нарушения:

– не предоставлена программа производственного контроля – 7 случаев: все торговые объекты;

– не все поверхности помещений поддерживаются в исправном состоянии – 3 случая: магазин «Сэр Эклер» ЧТУП «ФорТутти», ул. Минская, 20; магазин № 1 ЧТУП «Белторгптица», ул. Семенова, 28; магазин № 49, ул. Крестьянская, 47;     

– при обращении продукции допущено использование оборудования с поврежденным покрытием и иными дефектами – 5 случаев: магазин № 1 ЧТУП «Белторгптица», ул. Семенова, 28; магазин № 5 ЧТУП «Белторгптица», ул. Бахарова, 206; магазин № 49, ул. Крестьянская, 47; магазин № 11 ЧТУП «Белторгптица», ул. Орджоникидзе, 136; магазин ЧТУП «Белторгптица», ул. Шмидта, 41А;    

– не все холодильное оборудование оснащено приборами контроля температуры – 5 случаев: магазин «Сэр Эклер» ЧТУП «ФорТутти», ул. Минская, 20; магазин № 11 ЧТУП «Белторгптица», ул. Орджоникидзе, 136; магазин ЧТУП «Белторгптица», ул. Шмидта, 41А; магазин № 49 ЧТУП «Белторгптица», ул. Крестьянская, 47;  магазин № 5 ЧТУП «Белторгптица», ул. Бахарова, 206; 

– урна для мусора перед входом в магазин с признаками коррозии, дефектами отделки, окраски – 5 случаев: магазин № 5 ЧТУП «Белторгптица», ул. Бахарова, 206; магазин № 6 ЧТУП «Белторгптица», ул. К.Маркса, 220; магазин № 49 ЧТУП «Белторгптица», ул. Крестьянская, 47; магазин № 11 ЧТУП «Белторгптица», ул. Орджоникидзе, 136; магазин ЧТУП «Белторгптица», ул. Шмидта, 41А;

– для хранения уборочного инвентаря не выделено специальное место, оборудованное полками и (или) стеллажами – 4 случая: магазин № 1 ЧТУП «Белторгптица», ул. Семенова, 28; магазин № 6 ЧТУП «Белторгптица», ул. К.Маркса, 220; магазин № 49, ул. Крестьянская, 47; магазин № 11 ЧТУП «Белторгптица», ул. Орджоникидзе, 136;

– помещение, к которому предъявляются специальные требования к микроклимату, не оборудовано средством контроля температурно-влажностного режима – 3 случая: магазин № 6 ЧТУП «Белторгптица», ул. К.Маркса, 220; магазин № 49 ЧТУП «Белторгптица», ул. Крестьянская, 47; магазин № 11 ЧТУП «Белторгптица», ул. Орджоникидзе, 136;

– допущено обращение пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) – 2 случая в количестве 18,686кг: магазин № 1 ЧТУП «Белторгптица», ул. Семенова, 28; магазин № 49 ЧТУП «Белторгптица», ул. Крестьянская, 47;

– иные нарушения – 23. По результатам мониторинга субъектам хозяйствования выданы 2 рекомендации по устранению нарушений, вынесено 2 предписания о приостановлении реализации работ, услуг (магазин «Сэр Эклер» ЧТУП «ФорТутти», ул. Минская, 20; магазин № 49 ЧТУП «Белторгптица», ул. Крестьянская, 47), 2 предписания об изъятии из обращения пищевой продукции и о запрете реализации товаров.

Заведующий отделением гигиены питания

Ольга Сергеевна Парамонова