Плановый мониторинг (с 6 по 10 апреля 2023 года)

Учреждение здравоохранения «Бобруйский зональный центр гигиены и эпидемиологии» сообщает, что с 06 по 10 апреля проведен плановый мониторинг 2 торговых объектов ИП Рамошин Д.А., ИП Агаларова О.А., расположенных в г. Бобруйске. Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства выявлены на всех объектах.

Установлены факты реализации продукции с истекшим сроком годности, без наличия маркировки, размороженной (дефростированной), с несоблюдением условий хранения.

Основные выявленные нарушения:

– обращение пищевой продукции с истекшим сроком годности (7,846 кг – павильон ИП Рамошин Д.А., ул.Дзержинского, 53 а);

– не соблюдаются условия хранения пищевой продукции (16,396 кг —  павильон ИП Рамошин Д.А., ул.Дзержинского, 53 а);

– пищевая продукция, находящаяся в обращении, не сопровождается товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции (60,516 кг — павильон ИП Рамошин Д.А., ул.Дзержинского, 53 а);

– допускается обращение пищевой продукции без наличия маркировки (с информацией, наносимой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза, Евразийского экономического союза) (62,816 кг — павильон ИП Рамошин Д.А., ул.Дзержинского, 53 а);

– допущено обращение размороженной (дефростированной) пищевой продукции (54,350 кг — павильон ИП Рамошин Д.А., ул.Дзержинского, 53 а);

– обращение испорченных фруктов и овощей (3,505 кг — павильон ИП Агаларова О.А., ул.Дзержинского, 40);

– не проведена уборка помещений и оборудования (павильон ИП Рамошин Д.А., ул.Дзержинского, 53 а; ИП Агаларова О.А., ул.Дзержинского, 40);

– поверхности помещений не поддерживаются в исправном состоянии (павильон ИП Рамошин Д.А., ул.Дзержинского, 53 а; ИП Агаларова О.А., ул.Дзержинского, 40); – территория объекта не содержится в чистоте (ИП Агаларова О.А., ул.Дзержинского, 40).

Заведующий отделением гигиены питания, врач-гигиенист

О.С.Парамонова